鐵板魷魚培訓(xùn)學(xué)習(xí)的地方

　　鐵板魷魚培訓(xùn)：

　　1、原料市場(chǎng)采購技巧

　　2、魷魚的前期處理

　　3、魷魚的腌制方法與腌制時(shí)間的把握。

　　4、秘制魷魚飄香醬的方法與制作技巧

　　5、烤制魷魚各種調(diào)料的搭配方法。

　　鐵板魷魚全套培訓(xùn)

　　1、鐵板魷魚的系統(tǒng)講述；

　　2、鐵板魷魚原料的選購；

　　3、鐵板魷魚食材的預(yù)加工；

　　4、鐵板魷魚加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

　　5、鐵板魷魚加工的工藝步驟；

　　6、鐵板魷魚經(jīng)營定價(jià)原則；

　　7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道；

　　8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

　　紅星鵬飛學(xué)習(xí)過程：

　　師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

　　學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。

　　學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

　　理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。

　　提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)。