GOTS認證流程和細節(jié)包括以下步驟：

1. 認證申請：企業(yè)需要向認證機構(gòu)提交申請，包括企業(yè)的基本資料、生產(chǎn)流程、原料采購及使用情況等。
2. 簽訂合同：雙方就服務費用、服務期限、服務范圍等細節(jié)方面進行商談，明確GOTS認證價格及GOTS認證周期等，并簽訂合同。
3. 現(xiàn)場審核：認證機構(gòu)會安排審核老師對工廠進行現(xiàn)場審核，這是GOTS認證流程中重要的一步。審核老師的關注點主要集中在企業(yè)的生產(chǎn)設備、環(huán)保設施、管理制度等方面。
4. 整改、糾正：如果審核中發(fā)現(xiàn)有不符合GOTS要求的地方，企業(yè)需要進行整改和糾正。審核老師會提供相應的整改意見，企業(yè)需要根據(jù)意見進行整改，并接受審核。
5. 認證發(fā)證：在整改完畢后，企業(yè)將所有資料提交給認證機構(gòu)，認證機構(gòu)會對其進行審核，審核通過后，企業(yè)即可獲得GOTS認證證書。

在GOTS認證中，細節(jié)方面需要注意，例如企業(yè)的生產(chǎn)設備必須滿足相關要求，廢料必須分類管理，且管理方法必須符合GOTS要求。企業(yè)還需確保員工都接受了相應的培訓，這樣才能保證生產(chǎn)過程的合規(guī)性。

GOTS認證流程和細節(jié)較為復雜，需要企業(yè)提前做好準備，并選擇有經(jīng)驗的認證機構(gòu)進行協(xié)助。這樣可以大大提高GOTS認證的成功率。