簡(jiǎn)介：蛋白胨富含氮化合物，也含有一些維生素和糖類。它可以作為微生物培養(yǎng)基的主要原料，在、醫(yī)藥工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)、生化制品及微生物學(xué)科研等領(lǐng)域中的用量均很大，可以用來**消化道；不同的生物體需要特定的基酸和多肽，存在著各種蛋白胨，一般來說，用于蛋白胨生產(chǎn)的蛋白包括動(dòng)物蛋白（酪蛋白、肉類）、植物蛋白（豆類）、微生物蛋白（酵母）等三種。能為微生物提供C源、N源、生長(zhǎng)因子等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

產(chǎn)品用途：骨蛋白胨廣泛應(yīng)用于、維生素、基酸、**酸、酶制劑、黃原膠等發(fā)酵工業(yè)，為微生物發(fā)酵提供**氮源。