開發(fā)無人值守麻將館掃碼開門系統(tǒng)，您可以考慮以下步驟和功能：

1. 用戶注冊和身份驗證：開發(fā)一個用戶注冊系統(tǒng)，用戶需要提供必要的個人信息并進行身份驗證，以確保使用系統(tǒng)的用戶合法可信。

2. 掃碼入場：在每個門店的入口處安裝掃碼設備，用戶通過掃描二維碼進行入場驗證。系統(tǒng)應能夠?qū)崟r驗證用戶身份與預訂信息是否匹配。

3. 預訂和座位選擇：用戶可通過系統(tǒng)進行預訂和座位選擇，包括選擇門店、時間段以及具體座位位置。確保預訂和座位選擇的準確性和實時性。

4. 支付系統(tǒng)：用戶可以通過系統(tǒng)進行支付，包括選擇不同的支付方式和計費規(guī)則。確保支付流程安全可靠，可接受各種常見的支付方式。

5. 設備管理：系統(tǒng)需要實時監(jiān)控麻將桌和其他設備的狀態(tài)，包括是否有損壞或需要維修，以便及時處理問題并保障設備的正常運作。

6. 客戶服務和反饋：設置在線客服系統(tǒng)，以便用戶可以與平臺進行實時溝通。提供用戶反饋和投訴渠道，及時解決用戶遇到的問題。

7. 安全監(jiān)控：系統(tǒng)需要安裝攝像頭進行實時監(jiān)控，確保安全和秩序?？梢赃\用人臉識別技術(shù)進行身份認證，防止未成年人進入或其他不適當行為發(fā)生。

8. 數(shù)據(jù)分析和統(tǒng)計功能：開發(fā)一個數(shù)據(jù)分析和統(tǒng)計功能，對每個門店的使用情況進行統(tǒng)計分析，包括客流量、收入情況、熱門時間段等，以便進行經(jīng)營決策和優(yōu)化。

而言，無人值守麻將館掃碼開門系統(tǒng)需要集成用戶管理、預訂與座位選擇、支付系統(tǒng)、設備管理、客戶服務、安全監(jiān)控以及數(shù)據(jù)分析等功能，以提供用戶友好的入場體驗，并確保安全和秩序的維護。在開發(fā)過程中，請注意遵守相關法律法規(guī)并保護用戶個人信息的安全。