FDA食品接觸材料測試，指的是由美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）對(duì)食品包裝、容器和其他材料進(jìn)行的測試。這些材料與食品接觸，需要測試其是否會(huì)對(duì)食品產(chǎn)生污染或變質(zhì)。本文將介紹如何對(duì)這些材料進(jìn)行測試。

FDA食品接觸材料測試目的
食品包裝材料接觸食品后，可能會(huì)釋放出一些化學(xué)物質(zhì)。這些物質(zhì)會(huì)對(duì)食品產(chǎn)生負(fù)面影響，比如使其變質(zhì)或產(chǎn)生致癌物。進(jìn)行FDA食品接觸材料測試的主要目的是確保食品接觸材料的安全性以及食品的健康和安全。

FDA食品接觸材料測試范圍
進(jìn)行FDA食品接觸材料測試是非常廣泛的。它包括測試食品包裝、食品加工設(shè)備、廚房工具和餐具等與食品接觸的物品。測試的材料可以是塑料、金屬、紙板、陶瓷等多種類型的物質(zhì)。

對(duì)于不同的食品接觸材料FDA檢測的測試內(nèi)容和方法是不同的： 　　

1、橡膠U.S. FDA 21 CFR 177.2600 　　測試內(nèi)容：去離子水浸取法、正己烷浸取法 　　

2、有機(jī)涂層, 金屬和電鍍制品要求U.S. FDA CFR 21 175.300. 　　測試內(nèi)容：去離子水浸取法、8%酒精浸取法、正庚烷浸取法 　　

3、紙制品要求U.S. FDA CFR 21 176.170 　　測試內(nèi)容：氯仿可溶萃取物(去離子水浸取法、8%酒精浸取法、50%酒精浸取法、正庚烷浸取法) 

4、木材要求U.S. FDA CFR 21 178.3800 　　測試內(nèi)容：五氯苯酚PCP 　　

5、ABS要求U.S. FDA CFR 21 181.32 or 180.22. 

6、丙烯酸樹脂(Acrylic)要求U.S. FDA CFR 21 177.1010 　　測試內(nèi)容：總提取物(in water,8%,50%alcohol fraction,heptane)去離子水、8%酒精 

7、食品容器的密封圈，密封襯墊要求，如硅橡膠圈U.S. FDA CFR 21 177.1210 　　測試內(nèi)容：氯仿可溶萃取物(去離子水浸取法、8%酒精浸取法、正庚烷浸取法) 　　

8、EVA要求U.S. FDA CFR 21 177.1350 　　測試內(nèi)容：氯仿萃取 　　

9、三聚氰氨樹脂(密胺)要求U.S. FDA CFR 21 177.1460 　　測試內(nèi)容：氯仿可溶萃取物(去離子水浸取法、8%酒精浸取法、正庚烷浸取法) 　　

10、尼龍塑料要求U.S. FDA CFR 21 177.1500 　　測試內(nèi)容：密度、熔點(diǎn)、鹽酸中的溶解度、去離子水浸取法、95%酒精浸取法、乙酸乙脂浸取 法、苯浸取法 　　

11、PP要求U.S. FDA CFR 21 177.1520

進(jìn)行FDA食品接觸材料測試是確保食品安全和健康的關(guān)鍵措施。通過使用各種分析工具和測試方法，測試人員可以檢測材料中的化學(xué)物質(zhì)，并確保它們不會(huì)對(duì)食品產(chǎn)生負(fù)面影響。這項(xiàng)工作確保我們能夠享受健康、安全的食品，并為生產(chǎn)商、供應(yīng)商和消費(fèi)者提供了安心保障。