適長沙紅星鵬飛餐飲小吃培訓學校是一家為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供技術(shù)培訓、開店指導、后期經(jīng)營發(fā)展等全方位服務的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)。學校擁有一支的技術(shù)培訓團隊，培訓場地明亮寬敞環(huán)境好，設(shè)備齊全。所有培訓項目均采用1對1教學模式，實踐操作，包教包會，不限學習時間，學會為止。學校培訓項目有傳統(tǒng)特色小吃、地方風味小吃、甜點飲品、面點粉面、燒烤油炸、蒸菜炒菜等。

學校成立以來始終秉承誠信、創(chuàng)新、、務實的經(jīng)營理念，堅持以幫助學員創(chuàng)業(yè)成功為宗旨，致力于讓所有餐飲創(chuàng)業(yè)的朋友們：低成本投入、零風險經(jīng)營、高利潤回報，實現(xiàn)自己做老板的夢想。

紅星鵬飛憑借的廚師，的技能，的品牌，的教學模式，秉承誠信辦學,包教包會，社會效益和經(jīng)濟效益并重,企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入紅星鵬飛創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。用人群

美食愛好者、燒烤創(chuàng)業(yè)者、餐飲就業(yè)人群。

課程介紹

燒烤一直以來都是各地宵夜攤檔的主角，大到幾百平米的燒烤店鋪，小到一個手推車的燒烤攤點，大都圍著食客在等待，用木炭烤出來的成品，格外焦香酥脆，滋味無窮。

培訓品種

學習烤：雞腿、雞翅、雞爪、雞胗、豬肉串、骨肉相連、牛油、金針菇、生蠔、螺絲肉、面筋、魷魚須、小鯽魚、火腿腸、玉米、茄子、韭菜、辣椒、四季豆、豆腐串。

課程內(nèi)容

1：學習燒烤秘制紅油制作方法

2：學習燒烤秘制醬料制作方法

3：學習燒烤撒料的配制

4：學習各種燒烤原料處理方法

5：學習各種肉類腌制方法

6：學習如何穿串子

7：學習燒烤蒜蓉醬制作方法

8：學習各種菜品烤制方法

9：學習原材料和設(shè)備采購渠道