打蛋器，用來將雞蛋的蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液、單獨將蛋清和蛋黃打到起泡的工具。可以簡單而迅速地把蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液，以便用來做蒸蛋。 

    常用的打蛋器分兩種：手動打蛋器、電動打蛋器兩種。

    比起手動打發(fā)奶泡蛋液，高速運轉(zhuǎn)的電動打蛋器能夠快速又輕松地達到烹飪愛好者想要的打發(fā)效果。

    電動打蛋器出口歐盟需要做CE認證，做CE認證有什么好處？
    1、歐盟的法律、法規(guī)和協(xié)調(diào)標準不僅數(shù)量多，內(nèi)容十分復雜，取得歐盟指定機構(gòu)幫助是一個既省時、省力，又可減少風險的明智之舉； 
    2、獲得由歐盟指定機構(gòu)的CE認證證書，可以獲取消費者和市場監(jiān)督機構(gòu)的信任；
    3、能有效地預防那些不負責任的指控情況的出現(xiàn)；
    4、在面臨訴訟的情況下，歐盟指定機構(gòu)的CE認證證書，將成為具有法律效力的技術(shù)證據(jù)；
    近年來，在歐洲經(jīng)濟區(qū)（歐洲聯(lián)盟、歐洲自由貿(mào)易協(xié)會成員國，瑞士除外）市場上銷售的商品中，CE標志的使用越來越多，CE標志加貼的商品表示其符合安全、衛(wèi)生、環(huán)保和消費者保護等一系列歐洲指令所要表達的要求。

    電動打蛋機CE認證辦理流程：
    1.申請—申請人填寫申請表、提供產(chǎn)品資料、寄樣；
    2.報價—深圳奧測檢測確定測試標準及測試項目并報價；
    3.付款--申請人確認報價后，簽訂服務(wù)協(xié)議并支付認證項目費；
    4.測試—深圳奧測檢測實驗室根據(jù)相關(guān)的歐盟檢測標準對所申請的樣品進行測試；
    5.測試通過，報告完成；
    6.項目完成，頒發(fā)CE證書。