中央廚房果蔬分半機——摩力斯，價格為24000元/臺，是一種專門用于胡蘿卜、黃瓜、茄子、萵筍等長條形果蔬切半的機器。它擁有高產能，大大提高了切菜的效率。中央廚房果蔬分半機的產能非常高，每小時能夠處理多達500kg的果蔬。這意味著，無論您需要處理多少果蔬，都可以在短時間內完成。主要用于切割一些長條形的果蔬，例如胡蘿卜、黃瓜、茄子和萵筍等。