| 單價(jià)： | 面議 |
| 發(fā)貨期限： | 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨 |
| 所在地： | 湖南 長(zhǎng)沙 |
| 有效期至： | 長(zhǎng)期有效 |
| 發(fā)布時(shí)間： | 2023-12-19 08:36 |
| 最后更新： | 2023-12-19 08:36 |
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炸雞鎖骨教程培訓(xùn)
雞鎖骨也稱雞叉骨，日益受到人們的親睞。雞叉骨上沒有太多的肉，但正是這一點(diǎn)，誕生一道特色美食--炸雞叉骨。其質(zhì)地酥脆可口，骨肉相連，獨(dú)特的秘制方法再加上所富含的營(yíng)養(yǎng)，使得炸雞叉骨成為大眾消費(fèi)者備受喜歡的特色美食之一。
| 實(shí)操內(nèi)容 | 1、雞鎖骨的原料選購(gòu)和前期處理。 2、全套配料的采購(gòu)及前期處理。 3、油炸和腌制醬料醬料的詳細(xì)制作和火候掌握 4、所有項(xiàng)目師傅手把手教學(xué)，學(xué)員實(shí)操練習(xí)。 5、后期輔導(dǎo)，開店疑難問題解決。 |
| 培訓(xùn)方式 | 1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)； 2、老師實(shí)踐操作中引導(dǎo)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段所學(xué)知識(shí)，鞏固所學(xué)。 3、學(xué)員從原材料到成品進(jìn)行整套實(shí)際操作練習(xí)，老師在旁邊耐心指導(dǎo)； 4、學(xué)員制作出成品后，老師對(duì)成品進(jìn)行品評(píng)； 5、老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作流程，直到獨(dú)立完成做出跟師傅一樣的產(chǎn)品。 |
曾食坊廚師培訓(xùn)學(xué)校面向全國(guó)招生 ：
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