辣鹵牛蛙培訓(xùn)教學(xué) 辣鹵牛蛙培訓(xùn)課程

 辣鹵牛蛙的味道很好，其原料包括雞湯、生姜、胡椒、胡椒等，各種成分也非常多樣化，包括丁香、白芷、砂仁和肉桂等香料。

熟辣鹵牛蛙的味道非常好。辣鹵牛蛙的精髓之一在于核心配方，它可以給人們帶來更好的口味選擇。做辣鹵牛蛙有很多方法。你可以根據(jù)消費(fèi)者的需要不同程度地加入辣椒，加入雞湯后，味道非常鮮美，使得制作好的美食具備誘人的口味特色

牛蛙肉質(zhì)鮮嫩，香辣美味。加密研制的鹵汁，加密配方，上等選材，幾十味料包讓口感更馥郁。緊跟時(shí)代潮流，滿足吃貨的任性需求，聚集高人;

辣鹵牛蛙培訓(xùn)課程安排

1.講述辣鹵牛蛙的操作流程與操作細(xì)節(jié)。

2.辣鹵牛蛙的器具、設(shè)備的配制使用和采購(gòu)。

3.講解辣鹵牛蛙香辛料的作用及分類、選料與加工。

4. 辣鹵牛蛙的高湯、鹵湯的配方與制作。

5.培訓(xùn)辣鹵牛蛙鹵湯調(diào)色調(diào)味、火候把握。

6.培訓(xùn)辣鹵牛蛙的香辣味、麻辣味、等口味的調(diào)制方法。

7.培訓(xùn)牛蛙原料的處理，牛蛙的腌制及煮制時(shí)間。

8.辣鹵牛蛙的鹵湯、鹵品加工的注意事項(xiàng)。9.培訓(xùn)辣鹵牛蛙的保管存放與循環(huán)使用方法。

長(zhǎng)沙曾食坊辣鹵牛蛙教學(xué)會(huì)商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)了配料在外面就可購(gòu)-，不需要再本部購(gòu)，每位師傅都有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧；終身技術(shù)升級(jí)，后期服務(wù)，中途后期沒有任何加收費(fèi)用，外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負(fù)此行！

可以現(xiàn)場(chǎng)參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購(gòu)-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校

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